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美味红烧鲻鱼

2018-11-30 17:16:57 | 来源: 汤羹

主料

鲻鱼 :适量

辅料葱姜蒜 :适量料酒 :适量生抽 :适量老抽 :适量糖 :适量植物油 :适量

具体步骤第一步1. 鲻鱼去头尾、鳞、内脏,洗净滤干,切成寸段;第二步2. 炒锅烧热加入植物油,烧热后下葱段、姜片、蒜头煸香;第三步3. 下鲻鱼段略煎,烹入料酒去腥;第四步4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水烧开;第五步5. 转中小火炖煮约15分钟至入味,转大火收汁,撒上葱花即可。

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