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健康美食猪肝炒韭菜

2018-10-30 18:41:56 | 来源: 主食

主料

鲜韭菜:100g青蒜苗:20g菜油:60g料酒:6g

味精:1g

酱油:10g细盐:1g湿淀粉:12g

辅料

具体步骤第一步1.

将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2?克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;第二步2.

韭菜、蒜苗洗净,切成3?厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。第三步3.

将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发第四步4.

白时,加入韭菜、蒜苗炒匀,烹人滋汁簸转入盘即成。

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