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好吃的美味蒸饼

2018-11-15 18:38:28 | 来源: 主食

好吃的美味蒸饼

主料

开水 :190面粉 :350

辅料肉串 :适量 青菜 :适量土豆丝 :适量 番茄酱 :适量

具体步骤 第一步1.面粉放入盆中。 第二步2.用开水烫面,一面加开水一面用筷子搅。 第三步3.等凉一点后,用手和成团,松弛20分钟。 第四步4.把面团揪成小剂子。 第五步5.擀成薄薄的面皮。 第六步6.蒸锅放水烧开,箅子抹油备用。 第七步7.放到蒸锅里,盖上盖子,开始擀下一个。 第八步8.擀好摞到顶上,就这样一张一张往上摞,最后一张盖上盖子蒸5分钟,就都熟了。 第九步9.趁热一张一张揭开,薄薄的蒸饼就做好了。 第十步10.佐以喜欢的菜 第十一步11.抹上番茄沙司 第十二步12.铺上土豆丝,油菜 第十三步13.卷起来,用刀切开 第十四步14.竖起,放上肉串丁,美味挡不住。

烹饪技巧1、一定要烫面,把面粉的筋性去掉,才能擀出薄薄的饼。2、饼蒸好以后,一定要趁热揭开,不然就会沾到一起国考报名入口。

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