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私房宴客水煮鱼的做法

2018-12-29 19:36:34 | 来源: 主食

工  艺:煮口  味:其它味难  度:初级入门人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:15分钟

私房水煮鱼的主料:草鱼

私房水煮鱼的辅料:鸡蛋1个、色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、泡红椒1碗、白胡椒适量

私房水煮鱼的做法:1、将草鱼收拾干净,切片,加入白胡椒粉、一半的葱、少许姜片、白胡椒粉、料酒和鸡蛋,拌匀腌制备用

2、锅热油,倒入泡椒和姜片炒香后,加适量水和大蒜熬出香味,先把鱼头鱼尾放入锅中,煮片刻后再加入鱼片,煮开后加入大葱

3、鱼片断生后,撒些盐(少一些,泡椒挺咸的),将2倒入盛水煮鱼的容器中,把花椒和干辣椒放鱼片上

4、再向锅里倒一些油,烧热后,浇到鱼片上,即可

家常菜做法大全温馨提示:

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