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丝瓜开洋炒毛豆

2018-10-30 18:49:35 | 来源: 食材

主料

丝瓜:2根毛豆仁:适量开洋:少许

辅料食用油:适量盐:适量鸡精:少许

具体步骤

第一步1.

准备好食材。将毛豆仁用水先煮熟,开洋用开水浸泡半小时。

第二步2.

丝瓜去皮后切成滚刀块。

第三步3.

烧热油锅后,毛豆仁入锅煸炒一下。

第四步4.

加入丝瓜一起翻炒至丝瓜变软。如锅干可加些水。

第五步5.

将开洋连带浸泡的水一同下锅炒匀。

第六步6.

添加适量盐。

第七步7.

添加少许鸡精炒匀后即可关火装盘。

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