首页 >食材

a_蔓越莓饼干家庭版

2018-11-08 12:12:37 | 来源: 食材

a_蔓越莓饼干家庭版

主料

低筋面粉 :115

辅料全蛋液 :15ml糖粉 :50蔓越莓干 :35无盐黄油 :75

具体步骤 第一步1.准备好材料 第二步2.黄油室温软化,切成小粒 第三步3.加入糖粉搅拌均匀 第四步4.加入15ml(一大勺)打匀的全蛋液搅拌至黄油完全吸收。 第五步5.加入蔓越莓干 第六步6.筛入低粉,揉成面团 第七步7.用手在台面上整形成长方体,放入冰箱冷冻1个小时 第八步8.冷冻变硬的面块取出,切成厚度为0.7cm左右的面饼 第九步9.放入烤盘内160度约20分钟,表面金黄即可 第十步10.160度约20分钟,表面金黄即可

烹饪技巧1、蔓越莓干大颗粒的可以切小,但不要切的太碎2、整形好的面块一定要冷冻,不是冷藏

猜你喜欢