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泡椒炒猪心

2018-10-25 10:19:10 | 来源: 西餐

1.猪心洗净切片,加入料酒3g,生抽3g,白胡椒粉1g,蚝油2g,淀粉5g腌制20分钟

2.胡萝卜切片,青椒切块,洋葱切块

3.炒锅烧热,加入食用油,转小火,翻炒泡椒和泡姜,到食材释放出香味,油的颜色变红

4.转大火放入腌制好的猪心,翻炒到猪心变色

5.依次下入胡萝卜,洋葱和青椒,炒熟,最后放入砂糖调味即可

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