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春笋焖豆腐

2018-10-25 11:01:55 | 来源: 西餐

用料蒜苗2根 香菇50克 豆腐200克 竹笋一个 葱姜适量盐2克糖2克鲜贝露10克鸡精1克香油少许水淀粉适量春笋焖豆腐的做法1.准备好所有的食材。

2.豆腐洗净切大片,不粘锅倒油烧热放入豆腐煎至。

3.煎至两面金黄盛出备用。

4.竹笋去皮切片。

5.锅中烧热水放入竹笋煮上3分钟捞出过凉备用。

6.炒锅倒油烧热爆香葱姜。

7.倒入竹笋和香菇翻炒均匀。

8.加入鲜贝露,糖继续。

9.把豆腐放入加入适量的清水,盐烧制豆腐入味。

10.再把洗净切段的蒜苗放入翻炒均匀。

11.加入少许水淀粉。

12.加少许鸡精,最后淋入香油炒匀关火。

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