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客家名菜梅州酿豆腐鲜嫩滑香

2018-11-08 16:03:47 | 来源: 小吃

“梅州客家酿豆腐是采用板豆腐和肉末制成的美食,它是宴席中必备有菜肴。是非常美味的一道上菜,口感松软,咸香适中。朋友们可以学习自己在家中也可以做,那么,或许一些没什么厨艺的朋友担心做不好,那么,不妨来学习一下吧,下面就是梅州客家酿豆腐的做法不锈钢排污泵
,只要按照下面的制作方法,鲜嫩滑香客家名菜您也会学会的。”

食材清单

板豆腐1块猪肉100克香菇20克大葱1根

芝麻油10毫升生抽5毫升白糖10克淀粉10克盐10克胡椒粉5克

小技巧

1、可以在豆腐煎制前粘些面粉,这样做是为了防止肉末跑出来。

2、腌制肉馅里可以加入一些花椒水,就是用花椒煮得水,可以起到腥提香的作用。

梅州客家酿豆腐的做法步骤

1首先要把香菇泡软仿古门窗价格
,然后和猪肉一起剁碎樱桃树苗
,然后放入生抽、香油、淀粉和盐,将它们拌匀,腌制30多分钟。

2接下来把板豆腐切成四方块,在中间挖一个小洞。

3然后把腌制好的肉馅放到豆腐的洞中。

4在平底锅中放入适量的油,烧热,把豆腐放到锅中煎,煎成两面金黄。

5然后把调好的酱汁倒到豆腐里。酱汁是用生抽、淀粉、水,糖制成的。

6接下来就要盖上锅盖,中火焖,看到汤汁即将没有了就可以了。

7盛出装盘,在豆腐上面放上胡椒粉和葱花,这样美味的梅州客家酿豆腐做好了,是不是没有多难呢?

营养密语

豆腐是对人体非常好的食材,所以我们经常用它来做一些美味的佳肴,比如说:《家常小炒豆腐》、《麻婆豆腐》、《香辣铁板豆腐》、《椒盐豆腐》、《香椿豆腐》等等。

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