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秋之味快手早餐葱香嫩玉米饼家常菜好豆网揭

2019-01-12 18:29:49 | 来源: 小吃

【秋之味】快手早餐——葱香嫩玉米饼_家常菜_好豆

买来新鲜的嫩玉米,还没有煮的时候,可以先来一份快手早餐——葱香嫩玉米饼!

超简单,玉米擦碎,打里一枚鸡蛋,兑上些许面粉,撒上葱碎、盐搅拌均匀,平底锅像摊煎饼一样简单一烙,早餐OK啦!

甜甜糯糯,还有点点的咸,带着葱香,挡不住的诱惑。加点胡萝卜,加点白胡椒粉,不止色彩斑斓,口感更加丰富,简单的美味,秋日甜玉米,秋之味!

食材:面粉150我清楚的知道我生来就这样g;嫩玉米1只;鸡蛋1枚;胡萝卜半个;油、盐、香葱、白胡椒粉各适量。

做法:1、备齐材料;

2、嫩玉米摘洗干净用擦板擦碎;

3、打入鸡蛋、胡萝卜去皮洗净,擦板擦丝,香葱洗净切碎,加入盐、白胡椒粉搅拌均匀;

4、筛入面粉;

5、搅拌均匀成嫩玉米糊,感觉稠可以兑点凉开水;

6、平底不粘锅薄薄的刷上油,直接将嫩玉米糊倒入锅中晃动摊平,小火两面煎熟,用木产直接切断成块;

7、OK出锅开餐了。

小贴士:

1、嫩玉米要尽量选择嫩一点,擦出来浆多更细腻。

2、面粉慢慢兑,不要太干,

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否则口感不好。

3、如果浆少,可以少量兑点凉开水。

菜谱链接:

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