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教你做香菇扒豆腐魏

2019-01-13 20:32:52 | 来源: 小吃

教你做香菇扒豆腐

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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香菇扒豆腐的制作材料:

主料:香菇(干)45克,豆腐(北)100克

调料:白砂糖20克,蚝油75克,香过得充满遗憾!人的一生油25克,老抽50克,味精1克,盐1克,色拉油100克

香菇扒豆腐的特色:

更多的措手不及

味鲜香,

教你做香菇扒豆腐魏

肥嫩爽滑。

香菇扒豆腐的做法:

1. 将豆腐洗净,每块分别切成4块;

2. 冬菇放入温水中涨发至回软;

3. 冬菇去蒂洗净,沥去水;

4. 炒锅置旺火上,倒入色拉油1000克烧至九成热,下豆腐块炸至金黄色;

5. 上浮时,出锅倒入漏锅沥去油;

6. 原锅复置火上,放入色拉油25克,倒入上汤、蚝油、砂糖,烧沸;

7. 加老抽、精盐,放入炸好的豆腐,下冬菇烧沸;

8. 然后将锅移置小火上焖透;

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