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冰冷小排的做法

2019-05-16 21:48:48 | 来源: 小吃

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主料: 肋排500 克

辅料: 杏干200克

调料: 番茄酱 排骨酱 糖 生抽

冰冷小排的做法:

1、将排骨切成寸段,凉水下锅焯水,捞出后过凉

2、将杏干洗净,扯开

3、锅中倒底油,下入排骨,把水份煸至表面金黄

4、放入番茄酱、排骨酱、白糖、生抽翻炒

5、加入适当清水,炖煮20分钟,排骨酥烂

6、收汁时下入杏干翻炒便可

7、排骨既可热吃,也可冷藏后食用

家常菜做法大全温馨提示:

杏干不宜放的过早,煮的太烂,冰冷小排的特点:就不好了

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