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紫甘蓝醋泡菜美味健康

2018-11-30 15:24:24 | 来源: 饮食

主料

紫甘蓝 :1个 洋葱 :100泡椒 :1袋白醋 :500

辅料盐 :适量 蜂蜜 :适量糖 :100 大蒜 :6瓣

具体步骤第一步准备调料,放冰糖也可以,只不过得花点时间融化它第二步紫甘蓝洗净切丝,放一个大盆里第三步洋葱切丝,大蒜切片第四步把2、3步骤的食材倒在一起,撒盐适量,拌匀等半小时第五步倒入蜂蜜、泡椒(连水一起)、糖、白醋,拌匀第六步装入保鲜盒,放进冰箱冷藏,如果醋水少就倒扣。第七步当时拌好就可以吃,如果隔夜以后颜色更亮丽,味道更好,随吃随取,不要进油,一般吃一个月没有问题

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