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花生菜脯家乡粒0

2018-12-19 12:21:30 | 来源: 饮食

花生菜脯家乡粒

花生菜脯家乡粒的制作材料:主料:花生仁(生)120克,猪肉(肥瘦)120克,香干100克

辅料:甜菜叶60克,

花生菜脯家乡粒0

青椒50克,柿子椒50克

调料:大葱10克,大蒜(白皮)5克,料酒10克,酱油10克,白砂糖10克,蚝油8克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克

教您花生菜脯家乡粒怎么做,如何做花生菜脯家乡粒才好吃1. 花生放入慢火油中炸脆,盛起滴去油;

2. 甜菜洗净切粒;

3. 青红椒各切粒;

4. 猪肉洗净切粒加入酱油(生抽)5克、生粉拌匀,泡油待用;

5. 豆腐干用温水洗净切粒;

6. 烧红油锅,放入葱茸、蒜茸、豆腐干、甜菜爆炒片刻;

7. 加入猪肉、赞酒,将汁料徐徐加入,炒至汁干;

8. 加入青、红椒,花生、葱粒兜匀上桌。

花生菜脯家乡粒的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。

小帖士-食物相克:

花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

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