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守卫舌尖上的安全蒸小皖创始人承诺从源头上

2018-10-21 12:44:03 | 来源: 菜谱

守卫“舌尖上的安全”蒸小皖创始人承诺“从源头上保障质量安全”

7月29日下午,在 安徽省农产品质量安全促进会 的成立大会上,合肥蒸小皖餐饮有限公司董事长司武卓当选为副会长,他和与会200多家企业负责人共同承诺:从源头把控农产品质量,守卫消费者 舌尖上的安全 。

由肥东老母鸡升级而来的蒸小皖是安徽著名快餐品牌,经过9年发展,目前已拥有120多家门店,每年服务消费者800多万人次,年营业额近3亿元,先后荣获 安徽快餐名店 、 安徽餐饮十强 、 合肥十大特色名小吃 等数十项荣誉。2017年7月19日,蒸小皖举行品牌发布会,蒸小皖创始人、董事长司武卓宣布斥资5000万元,采用全新的 蒸式徽菜 ,打造安徽人骄傲的小笼菜,并邀请当红明星陈妍希担任蒸小皖品牌代言人。未来3年,蒸小皖剑指全国,计划在全国开出500家门店。

为了保证菜品的健康、美味,蒸小皖从诞生之初就提出并践行 四拒绝 :拒绝隔夜,从菜园到餐桌不超过18个小时;拒绝味精,从每一滴汤到每个菜品绝不添加味精;拒绝复热,哪怕浪费也绝不会端上30分钟前完成的菜品;拒绝油炸,哪怕油炸再火爆都不会出现在店里。

安徽省农产品质量安全促进会通过了《安徽省农产品质量安全促进会章程》、《安徽省农产品质量安全促进会会费标准及管理办法》、《安徽省农产品质量安全促进会选举制度》等文件。蒸小皖餐饮有限公司与参会200多家涉农企业及新型农业生产主体、农产品流通贸易企业、农业互联企业、餐饮服务企业等企业负责人共同倡议并承诺:进一步提升农产品质量安全市场监管能力,落实生产经营主体;严格遵守法律法规,加强诚信自律建设,绝不使用、禁用农药、兽药、肥料、饲料,从源头上保障农产品质量安全。


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