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五味俱全的红烧黄花鱼

2018-10-30 19:25:03 | 来源: 菜谱

主料

黄鱼:1条

辅料

青豆:适量

番茄酱:适量黑胡椒粉:适量

玉米粒:适量

红萝卜:适量料酒:适量

玉米淀粉:适量

具体步骤

第一步1.原料备用。

第二步2.把玉米青豆红萝卜解冻,备用。

第三步3.把黄花鱼剔除麟片,去除内脏和鱼腮,洗净,再鱼背面上划几道,备用。

第四步4.用料酒,黑胡椒粉抹在鱼的背面上。

第五步5.把干玉米淀粉抹在鱼身上。

第六步6.锅烧热放油,等油温热轻轻地放入黄花鱼。

第七步7.用勺子盛油淋在鱼没被油淹没的地方。

第八步8.把鱼翻身,继续炸。

第九步9.把炸好的鱼,装去盘子。

第十步10.另起锅,烧热倒油,放入玉米等翻炒。

第十一步11.炒至玉米等熟,撒入适量的黑胡椒。

第十二步12.倒入三勺子番茄酱,搅拌。

第十三步13.把玉米淀粉加适量的水搅拌均匀。

第十四步14.把玉米淀粉勾芡好,倒入锅里。

第十五步15.带烧沸,倒入适量的糖,搅拌均匀,调汁就完成了。

第十六步16.把汤汁淋在鱼上。

第十七步17.红烧黄花鱼就制成了。

烹饪技巧暂无

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