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鸡肉鲜虾肠

2018-11-02 11:57:05 | 来源: 菜谱

材料

鸡胸肉

葱末姜末.半勺盐,适量白胡椒粉,半勺料酒,半勺糖,3勺淀粉,

做法

1.鸡胸肉两片和同样多的虾肉剁碎后加入葱末姜末.半勺盐,适量白胡椒粉,半勺料酒,半勺糖,3勺淀粉,(原来霓娜加1勺面粉.(我没有加面粉,因为觉得鸡肉比鱼要实。)

2.爪子抓5分钟,抓出有韧劲的感觉.

3.做成两条像香肠那样,我没有做那么粗,很粘手,手上一定要沾点水

4.中小火煎到黄黄的就好了,也可以上笼屉,大火蒸20分钟切片。我偷懒直接煎熟了,放凉切片

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