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唇齿留香的萝卜炖牛肉

2018-10-30 16:14:32 | 来源: 热菜

主料

牛肉 :2斤 白萝卜 :一个

辅料酱油、盐、葱、姜 :适量郫县豆瓣酱 :适量

具体步骤 第一步1.牛肉洗干净,锅里加入冷水放入牛肉,烧开牛肉微煮去血水。 第二步2.焯好捞出牛肉切片。 第三步3.葱姜切片 第四步4.锅里热油放入葱姜爆香 第五步5.放入两大勺郫县豆瓣酱翻炒上色 第六步6.加入牛肉继续翻炒 第七步7.多加一些水,加入适量的酱油和盐,把牛肉煮烂,大概煮二十到三十分钟左右, 第八步8.白萝卜去皮切片 第九步9.待牛肉差不多熟了放入萝卜煮至软烂第十步10.煮好捞出萝卜铺在汤碗底 第十一步11.捞出牛肉 第十二步12.把汤倒入汤碗撒些香菜即可 第十三步13.成品 第十四步14.配一碗米饭吃简直绝了!

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