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菌汤双粉鱼丸

2018-11-12 17:52:33 | 来源: 热菜

这是好久之前做的一款烫煲,一直被遗忘在相机里,今天发现了,就整理上来。那天打开冰箱看到之前吃火锅剩下的一些鱼丸之类的食材。想起我们吃麻辣火锅时宝贝特馋的眼神,琢磨着怎么能把它们做给宝贝吃,而且是要有营养的。看到还有一些菌类的,灵机一动,何不来个菌汤的?三鲜味的,却又营养十足!上传这篇日志的时候不知道该给它取个什么名字,最后定的这个“菌汤双粉鱼丸”。

食材配料主料

平菇(秀珍菇)适量

鱼丸(鱼包肉)适量

金针菇(金菇)适量

适量

蟹棒适量

辅料

适量

适量

适量

配料

盐适量

菌汤双粉鱼丸的做法1.粉丝用开水泡软,过凉水,捞出备用;

2.因为是给宝贝吃,我把鱼丸都相对切小了一些,更方便宝贝夹食;

3.菌类清洗干净处理小;

4.菌类放入砂锅中,加入生姜两片;

5.加适量凉水,放入红枣,加盖大火煮开 ;

6.转小火炖约半小时,再加入土豆粉;

7.加少量食盐,煮两分钟;

8.加入切好的各类鱼丸及蟹棒,中火炖五分钟;

9.下开水泡软的粉丝。中火再炖个三五分钟,鲜香美味的三鲜味菌汤双粉鱼丸就出锅了。

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