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虾仁肉末蒸鸡蛋

2018-12-05 10:56:42 | 来源: 热菜

虾仁肉末蒸鸡蛋

主料:虾仁100克 鸡蛋3个 猪肉馅100克

调料:食盐3克 姜3克 生抽3克 小葱5克 白糖1克 黄酒2克

虾仁肉末蒸鸡蛋的做法

1.虾仁化冻,用刀切成大块,取大碗把肉末放进去

2.鸡蛋打入盛肉末的碗内

3.大碗中放入虾仁,加盐、糖、黄酒、生抽、葱姜碎拌匀(留少许葱花备用)

4.

虾仁肉末蒸鸡蛋

加入小半碗温水后送入蒸锅,大火三十分钟取出撒入剩余的葱花即可(大图表面的三只虾仁是起锅前五分钟扔进去的)

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