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三椒打卤排骨的做法

2018-12-25 17:10:35 | 来源: 热菜

用料 :

排骨、 卤水

红辣椒 、青辣椒

干辣椒 、藤椒

植物油

做法 :

1、排骨下卤水卤好待用

2、各种辣椒切段,干煸好备用

3、下油,七成热加入藤椒,待香味出来加入排骨翻炒

4、加入辣椒翻炒,起锅~有蒜苗会更香

小贴士:

1、卤水制作见之前照片。

2、炒的时间大火短时间,因为排骨已经熟了,辣椒也已经干煸过。

3、这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里

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