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美味的麻酱发面烧饼

2018-11-30 16:08:32 | 来源: 烘焙

主料

中筋面粉 :500

辅料油 :适量酵母粉 :5温水 :230ml花生酱 :半碗盐 :适量

具体步骤 第一步1.面粉、酵母粉。温水和面、揉光、放在容器里密封发酵大约50分钟左右 第二步2.破壁机轧的花生酱,放一勺色拉油、盐稀释下 第三步3.面条干成一头大、一头小的饼皮 第四步4.用勺子抹上花生酱 第五步5.从小头开始卷起来 第六步6.分成大小一直的面剂子 第七步7.锅里放油、小火烙饼。烙的中途、喷点水、盖锅盖焖下 第八步8.图片分享 第九步9.图片分享

烹饪技巧1,烙饼的过程用小火2,喷水焖饼熟的快又软3,饼皮不要太厚、免得难烙熟

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