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笋干肉包的做法

2018-12-29 20:10:03 | 来源: 烘焙

笋干肉包的材料面粉250g酵母3g猪肉相克食物适量笋干适量盐适量水适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量葱适量生姜相克食物适量鸡蛋相克食物适量五香粉适量水125g白糖相克食物10g 笋干肉包的做法图片步骤,怎么做笋干肉包好吃? 温水放入盆内加入酵母搅拌融化加入盐加入白糖搅拌融化加入面粉用筷子搅拌成絮状揉成光滑的面团盖上湿布,放温暖处醒发至两倍大小重新揉匀排气猪肉剁成肉末放入料酒加入盐加入五香粉加入鸡精加入葱花和生姜加入生抽加入老抽搅拌均匀笋干泡发后用料理机搅碎搅碎的笋干倒入肉馅中打入一个鸡蛋,然后顺一个方向搅打上劲面团整成长条形分成等份剂子,每一份都充分揉圆,擀成圆面片,然后放入馅,做成包子生坯蒸锅刷油,将生坯放在蒸锅内,醒发半小时冷水上锅蒸二十分钟,焖三分钟后开盖,小小的那个是女儿自己做的,呵呵 温馨提示:

做肉馅的时候要加入适量水哦,不然做出的包子会太干

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