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微波炉酱汁烤排骨

2018-10-29 10:12:07 | 来源: 饮品

介绍近两天我爱折腾微波炉做菜,烤排骨是以前一直想做的,但是上次指挥老公去超市买肋骨,他竟然让人家给用刀剁成小块,回来我说不是我想要的这种,你干吗让他们剁啊,他说售货人员称好后问都没问直接剁好后丢给他了,这些排骨现在还冷冻在冰箱留着我下次做成红烧或糖醋的,这次我自已去买,称完后我大喊,我不要你们切啊,我自已回家切,售货员高兴的说那这样真好,省我的事了,感情他也不愿切的啊

用料肋骨适量 料酒适量甜面酱适量番茄沙司适量胡椒粉适量食用油适量微波炉酱汁烤排骨的做法1.将肋排用刀一根根划开,放入锅内飞水捞出(其实也可不用飞水,但是我现在每次对鸡肉,猪肉每次飞水后那些血沫和杂质实在是太震撼了,不飞水直接煮就觉得不干净一样)

2.依次倒入甜面酱(这款虽然称之为甜面酱,但是咸味也是很大的,所以排骨我没另加盐)番茄沙司,胡椒粉,料酒和食用油这些调料

3.手上戴上一次性手套,把所有的材料搅拌均匀,再用两只手不停的给排骨做按摩,大概要持续五六分钟,然后再把按摩好的排骨静置十分钟

4.把酱好排骨摆放进微波炉烤盘内,放进微波炉五分钟后取出,翻个面再烤五分钟

5.端出后放入盘内就OK啦

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