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可爱豆沙包的做法

2019-05-10 11:29:49 | 来源: 饮品

可爱豆沙包的材料面粉500g温水适当发酵粉适当豆沙适当 可爱豆沙包的做法图片步骤,怎样做可爱豆沙包好吃?

温水将发酵粉化开,加入面粉,揉成面团,放置在温暖的地方发酵。发至两倍大,中间有较多空洞。将面团取出,揉成光滑的面团。

揪成小面剂。

擀成圆形皮,中间厚,两边薄。

挤上少量草莓酱,别多了,多了1蒸很容易露馅。

包成包子,就是捏合。

将包子倒扣,整构成圆形。

将圆形包子用双手搓成长椭圆形。

取1块面团,擀成面饼,切长方形小条,中间切开大部份,1头剪成圆形。

将未切断的部份沾水,沾到包子底部。

然后在上面沾水,将两条离开少量距离,沾到包子表面。

在两边各粘1粒豆子,当作眼睛。

包子做好以后,放在温暖的地方静置,进行2次发酵,也就是平时说的醒发。

蒸锅放水,将包子移入锅内,开火,出热气以后蒸20分钟。关火,焖5分钟开盖。用筷子蘸色素,在两条耳朵中间位置点红点,做为兔子的嘴巴。

美食天下菜谱大全www.6a8a.com温馨提示:

1、面团发酵的最后进程不1定就是出现这么多的空洞,跟面团的软硬度和时间都有关系,面团硬了,则很难发酵到此种程度,所以,以中间有空洞,发至2倍大为准便可。

2、馅料可以直接买红豆沙代替,省事。

3、馅料不要放太多,否则加热时容易涨裂。

4、兔子耳朵的长条,中间不要全部切断,尾部留1部份,沾到包子底部。

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