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果醋鲜虾杏鲍菇的做法

2019-05-16 18:58:49 | 来源: 饮品

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工  艺:炒口  味:酸甜味难  度:低级入门人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

果醋鲜虾杏鲍菇的主料:激萌!范玮琪又晒娃 飞飞翔翔地上爬来爬去(图)-范玮琪
杏鲍菇2根、基围虾9只

果醋鲜虾杏鲍菇的辅料:苹果1个、玉米淀粉5克、白糖3克、料酒10毫升、醋15毫升

果醋鲜虾杏鲍菇的做法:1、原料:中等苹果1个,杏鲍菇两只,新鲜基围虾9只(多1点也无妨),醯官醋15ml,料酒10ml,白糖3克,玉米淀粉5克

2、将鲜虾去掉头(虾头可以用油炒了做虾油,也能够直接葱姜炒着吃,别扔掉。)从后背处剪开,剪到最后1节虾壳为止,剥去虾壳,去掉中间的虾线

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起来,开始做下面的步骤

4、杏鲍菇洗干净,切掉老根,切成小块

5、锅里放入两3碗水,烧开以后放入杏鲍菇焯烫90秒,捞起控水

6、苹果去皮去核切成长形的小块

7、用榨汁机将苹果汁榨出来

8、加入醯官醋和白糖搅拌均匀。再加入玉米淀粉拌匀

9、炒锅里倒入少许的油,烧热后将杏鲍菇放进去渐渐煎炒至表面略微金黄

10、放入大虾快速翻炒到大虾变色

11、倒入调好的步骤8的果醋汁,调大火

12、快速翻炒到汤汁黏稠,关火便可

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